ADVERTISEMENT
Estos rollitos de verduras al horno con queso son una opción deliciosa y saludable para cualquier comida. Como son fáciles de preparar y están llenos de sabor, seguramente se convertirán en los favoritos de la familia. ¡Empecemos!
Tiempo de preparación
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Ingredientes
Para sándwiches
1 calabacín rallado
Sal al gusto.
1 zanahoria rallada
2 huevos
100 gramos de queso rallado
Perejil fresco picado
1 papa rallada
2 dientes de ajo picados
Pimienta negra molida al
gusto Hierbas aromáticas italianas al
gusto Pimiento rojo al gusto
4 cucharadas de harina de avena
2 cucharadas de harina
Aceite de oliva para freír
Para la salsa
1 cucharada de crema agria
1 cucharada de mayonesa
1 pepino finamente picado
Una pizca de sal
Instrucciones
para los sándwiches
Prepare las verduras:
Ralle los calabacines, las zanahorias y las patatas.
Coloca los calabacines rallados en un colador, espolvoréalos con sal y déjalos reposar durante 10 minutos para que absorban el exceso de humedad.
Exprime el exceso de agua de los calabacines. Ingredientes para mezclar:
En un tazón grande, combine el calabacín rallado, las zanahorias, las papas, el queso, el ajo picado, el perejil picado, los huevos, la pimienta negra, las hierbas italianas, el pimentón, la avena y la harina.
Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Formar los rollitos:
Tome un pequeño puñado de la mezcla y enróllelo hasta formar un rollo.
Repita con la mezcla restante.
Freír los rollitos:
ADVERTISEMENT
