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Rompe un huevo en un bol grande y añade una pizca de sal. Luego echamos 70 gramos de azúcar y la ralladura de naranja suficiente. Mezclar con un batidor de mano y al cabo de un rato verter 60 mililitros de aceite a la mezcla; luego echamos también 90 ml de zumo de naranja y empezamos a mezclar de nuevo.
Ahora vierte 140 gramos de harina y 8 gramos de levadura en polvo y mezcla hasta incorporar los polvos.
Ahora cogemos unos moldes para tartaletas y vertemos en ellos nuestra masa, luego la metemos al horno a 180 grados durante unos veinte minutos.
Cuando los hayamos sacado del horno y desmoldados, untamos nuestros croissants con mermelada de albaricoque y luego los espolvoreamos con harina de coco.
El resultado de este trabajo, realmente no demasiado difícil, es un espectáculo verdaderamente extraordinario. Y por supuesto no hablamos del sabor, que es una pasada, espectacular.
Ahora ya sabes cómo acompañar tu café de la mañana o el clásico té de las cinco de la forma más dulce y apetecible. Lo bueno es que es una receta muy fácil: ¡puedes prepararla casi todos los días! Tus hijos te lo agradeceran.
¡Buen trabajo, diviértete y buen provecho!
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