Tarta mousse de crema pastelera con dulce de leche
Ingredientes para un molde de 20cm: Para la base: - un bizcocho al microondas para base de tartas sin gluten (receta aquí) Para la mousse: - 300g de crema pastelera fría (receta aquí) - 300ml de nata para montar - 100g de azúcar glas - 5 hojas de gleatina neutra (10g) - 30ml de leche ...