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Conclusión:
Para la Panna Cotta:
- 400 ml de cerveza
- 200 ml de leche
- 100 g de azúcar
- 2 TL Extracto de vainilla
- 6 Blatt Gelatina (o 8 g de Pulvergelatina)
Para el puré de mango:
- 2 mangos reife (o 400 g de mango-fruttfleisch)
- 2 EL Zucker (opcional, je nach Süße der Mango)
- 1 EL Zitronensaft
