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Ingredientes
Para la carne picada
1,1 kg de carne molida de ternera
130 g de tostadas secas y ralladas
2 cebollas ralladas
20 g de perejil finamente picado
1 Sí
sal y pimienta
aparte de eso
6-8 lonchas de jamón cocido
8 rebanadas de queso
10 huevos para el huevo de palo
1 tazón de tubérculos finamente picados elaborados con zanahorias, apio, puerros, cebollas moradas, ajo y romero
Aceite vegetal para freír
2 cucharadas de pasta de tomate
1,5 l de caldo de ternera
preparación
Así es como va
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