Receta de pastel de zanahoria

Ingredientes:
1 taza de zanahorias ralladas
1 taza de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear
1 huevo
mantequilla (para engrasar la sartén)
1/2 taza de aceite vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de canela
1/4 cucharadita de nuez moscada
1/4 cucharadita de sal
1 taza de leche