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Ingredientes:
Para el pastel:
2 1/2 tazas de harina para todo uso
1 1/2 tazas de azúcar granulada
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de cacao en polvo
1 cucharadita de sal
2 huevos grandes, a temperatura ambiente
1 1/2 tazas de aceite vegetal
1 taza de suero de leche, a temperatura ambiente
1 cucharada de colorante alimentario rojo (es preferible el gel para obtener colores vibrantes)
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de vinagre blanco
Para el glaseado de queso crema:
16 oz de queso crema, ablandado
1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
4 tazas de azúcar en polvo, tamizada
1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
- Precalentar el horno:
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrase y enharine dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas o cúbralos con papel pergamino.
- Haz la masa para pastel:
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