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Ingredientes
PARA LA MASA DE GALLETAS
HUEVOS MEDIANOS
4
HARINA 00
60 gramos
AZÚCAR
95 gramos
LECHE
50ml
ACEITE DE GIRASOL
50ml
EXTRACTO DE VAINILLA
1 cucharadita
LEVADURA EN POLVO PARA POSTRES
1 cucharadita rasa
LLENAR
HELADO DE CHOCOLATE
300 gramos
HELADO DE CREMA
300 gramos
TAMBIÉN LO NECESITAS
AZÚCAR EN POLVO
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El rollito de helado es un postre veraniego fresco y rápido, perfecto para servir al final de una cena con invitados o para celebrar un cumpleaños especial. Una suave masa de galleta se rellena con un relleno compuesto por dos sabores de helado, para un resultado súper delicioso, que conquistará a todos desde el primer gusto.
Para prepararlo se empieza por la galleta: mezclar las yemas con el azúcar tamizada, la harina y la levadura, luego incorporar poco a poco las claras batidas. Una vez distribuida la mezcla en una bandeja de horno forrada con papel de horno y cocida a 180°C durante no más de 10 minutos, simplemente coloca la base sobre un paño húmedo y espera a que se enfríe.
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