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Budin de naranja húmedo, con glaseado

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Ingredientes:

Para el bizcocho:

-   240g de harina común

-   jugo de 2 naranjas  (200ml)

-   ralladura de 2 naranjas

-   150g de azúcar

-   15g de levadura química tipo royal

-   3 huevos M

-   160ml de aceite de girasol

-   una pizca de sal

Para la glasa: 

-   1-2 cucharaditas de zumo de naranja

-    4 cucharadas soperas de azúcar glas

 

Hacemos el bizcocho:

 

En un bol batimos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen y doblen su volumen. Añadimos entonces la ralladura de las naranjas, mezclamos y añadimos el aceite y seguimos batiendo hasta que se integre bien.

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