Chuletas de berenjena

Ingredientes:
1 berenjena
2 huevos
Sal y pimienta
2 dientes de ajo
yogur griego 2 cucharadas grandes
Leche 40-50ml
Harina 70-80g
Orégano seco
40 g de parmesano rallado (opcional)
mozzarella rallada 80g
aceite para freír