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INGREDIENTES: qué necesitamos para hacer croquetas de jamón
- 150 gr de jamón
- media cebolla
- 35 ml de aceite
- 35 gr de mantequilla
- 50 gr de harina
- 20 gr de maizena
- 200 ml de caldo
- 500 ml aprox. de leche
- sal y nuez moscada
- harina, huevo y pan rallado
- aceite para freír
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