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¡Siempre guardo la carne picada en el refrigerador y a menudo preparo este rollo en lugar de las albóndigas normales! ¡Incluso para la cena, incluso para unas vacaciones, muy sabroso!
No tengo nada en contra de las deliciosas albóndigas caseras, pero a veces no hay energía ni tiempo para meterse con ellas. ¡Tal rollo es una excelente alternativa a las albóndigas! Se prepara más rápido y más fácil, ¡e incluso supera la chuleta en sabor! Puede servirlo en cualquier forma: caliente, solo en lugar de chuletas, y frío, en sándwiches o como fiambre en la mesa festiva.
Ingredientes:
- cualquier carne picada – 1 kg. (Tengo carne de res)
- champiñones – 200 g.
- cebolla – 2 piezas
- queso – 100 g.
- huevo – 1 pieza
- pan rallado – 40 g.
- pimentón dulce – 1 cucharadita.
- cilantro – 0.5 cucharaditas.
- ajo seco – 0.5 cucharaditas.
- tomillo – 1/3 cucharadita.
- sal – 1 cucharadita
- azúcar – 0.5 cucharaditas
- pimienta negra
- aceite
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