En lugar de albóndigas, preparo este increíble rollo de carne picada: más fácil, rápido y sabroso que las albóndigas

Preparación:

1. Añadir a la carne picada pimentón dulce, cilantro molido, ajo seco, tomillo, azúcar, sal, pimienta negra molida y un huevo.

La carne picada es ideal para la receta, es a partir de ella que a menudo hago un rollo de este tipo.

2. Vierta el pan rallado, mezcle bien la carne picada y bátala bien.

3. Freír un cubo pequeño de cebolla en aceite hasta que esté dorado, luego agregar los champiñones y cocinar hasta que el líquido se evapore por completo.

No olvides agregar sal y pimienta un minuto antes de que esté listo.

4. Colocamos la película adhesiva, colocamos y dividimos uniformemente toda la carne picada preparada.

5. Extienda el relleno de cebolla y champiñones, espolvoree queso encima y enrolle, pellizcando los bordes. No es difícil envolver en un rollo con film transparente.

Por supuesto, no puedes usar queso, pero aún así recomendaría agregarlo, resulta más jugoso y sabroso.