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Ingredientes para Huevos Rellenos de Atún y Tomate
Para Uno o Dos Huevos por Persona
- Huevos
- Atún en Conserva
- Tomate Frito
- Vinagre
- Sal
Cómo Hacer Huevos Rellenos de Atún y Tomate
- Para preparar esta receta lo primero que tienes que hacer es cocer los huevos.
- Pon una cacerola con abundante agua al fuego.
- Añade un poquito de sal y, si quieres, un chorreón de vinagre.
- Cuando veas que el agua empieza a hervir mete los huevos con mucho cuidado. Lo que suelo hacer es poner el huevo en una cuchara y meterlo con cuidado en el agua para que no se golpee, así evitaré que la cáscara se rompa.
- Desde que vuelva a hervir hay que tenerlos 12 minutos cociendo.
- Después de ese tiempo sácalos del agua y deja que se enfríen un poco.
- Mientras aún estén templados pero que no quemen, quítales la cáscara y reserva.
Cómo Hacer el Relleno de Atún y Tomate
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- Abre las latas de atún y escúrrela del líquido que traen.
- Pon el atún en un recipiente y añade tomate frito.
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