Lasaña de calabacín

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 calabacines
• 500 g de carne picada
• 200 g de salsa de tomate
• 100g de queso rallado
• 1 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1 zanahoria
• 2 dientes de ajo
• Sal, pimienta y aceite de oliva
• Para la bechamel:
• 250 ml de leche
• 20 g de harina
• 20 g de mantequilla
• Sal, pimienta y nuez moscada

Lasaña de calabacín: presentación

Esta Lasaña de calabacín te encantará y vaya forma rica de comer calabacín. Seguro que a tus hijos les gusta mucho comer verdura de esta forma. Qué tendrá la bechamel y el gratinado que da igual a qué se lo pongas que siempre funciona, ¿verdad?

La puedes preparar para comer o cenar un día de diario en el que te apetezca lucirte un poco y que te hagan la ola en casa.