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Aquí tienes una mousse de aguacate con txangurro y gambas en tarro de cristal que puede servir como propuesta de aperitivo para comidas, navidades o cualquier otra ocasión, una propuesta indispensable en la mesa o en un buffet, nadie le dirá que no a este manjar. Esta mousse de aguacate con cangrejo y langostinos en verrine es apetitosa y deliciosa. Su aspecto atractivo y su sabor excepcional te conquistarán.
¡Prueba la receta preparando los ingredientes y siguiendo los pasos a continuación!
Ingredientes:
20cl de Crème Fraîche Epaisse
jugo de medio limón amarillo
1 cucharada de mostaza mediana
1 aguacate maduro
sal y pimienta recién molida
3 ramitas de eneldo
3 ramitas de cebollino
1 caja pequeña de carne de cangrejo
8 gambas rosas cocidas
Unas cáscaras de limón para terminar
Preparación:
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