Necesitas medio vaso de mermelada y 500 gramos de queso: estoy preparando un pastel simple para el té, que no es una pena servir a los queridos invitados.

Cuando quiero algo sabroso con té, hago este pastel delicado y muy sabroso, el favorito de mi madre. Seguro que a muchos les gustará, porque la receta es sencilla, y la tarta queda muy rica y tierna.

Incluso puede reemplazar un pastel, por lo que si tiene invitados, definitivamente apreciarán ese pastel.

Ingredientes:

queso (preferiblemente 9%) – 0,5 kg
huevos – 6 piezas (2 en la masa de queso y 4 en la masa)
azúcar – 1.5 tazas (la mitad en la masa de cuajada, la mitad en la masa)
harina – 1.5 tazas
leche – medio vaso
aceite – medio vaso
medio vaso de cualquier mermelada
polvo de hornear – 1 cucharadita
azúcar de vainilla al gusto

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