Papas y guisantes a la crema

2 libras de papas rojas, hervidas
¼ taza de mantequilla 3 cucharadas de harina
1 ½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
1 ½ tazas de leche
1 taza de leche evaporada
10 oz de guisantes congelados