Pastel de patata en sartén: receta de un plato rústico y fibroso

Cómo hacer un pastel de patata en una sartén

Paso 1
Pelar las patatas, rallarlas en un rallador con agujeros grandes
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y luego sazonarlas con una pizca de sal.

Paso 2
Escúrralos bien para eliminar la mayor cantidad de agua posible de la vegetación
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y luego séquelos con cuidado.

Paso 3
Añadir harina
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y añadir una pizca de romero molido al gusto.

Paso 4
Caliente una gota de aceite en una sartén antiadherente y extienda la mitad de la mezcla de papas
4 en el fondo
.

Paso 5
Cortar el relleno de jamón y mozzarella en lonchas
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