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“Apples under the snow” es una tarta de manzana increíblemente aireada que simplemente adoro.
Estoy aquí con una receta para una tarta de manzana muy deliciosa, un soufflé delicado, manzanas jugosas y masa quebrada, debes probarlo.
Agradecería tu opinión sobre la receta.
RECETA:
Masa:
- 4 piezas (yema grande) o 5 pequeñas
- 225 g de mantequilla
- 150 g de crema agria del 20%
- 100 g de azúcar
- 1 p de azúcar de vainilla
- 11 g de levadura en polvo
- +/- 350 g de harina
Relleno:
- 1 kg de manzanas
- 4 claras de huevo (grandes) o 5 pequeñas
- 150 g de azúcar
- 1 cucharadita cáscara de limón
- 1/4 cucharadita sal
- 1 p de azúcar de vainilla
- 30 g de fécula de maíz o patata
180° 45-50 min
El diámetro del molde es de 28 cmADVERTISEMENT
