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Ingredientes para Pollo al Curry Muy Fácil
Para 4 Personas
- 2 Pechugas de Pollo
- 1 Cebolla
- 400 ml. de Nata (Puedes sustituirla por Leche de Coco)
- 2 Cucharadas de Curry
- Pimienta Negra
- Aceite de Oliva VE
- 200 g. de Arroz Largo
- 3 Dientes de Ajo
- Sal
Cómo Hacer Pollo al Curry
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- Para preparar la receta del pollo al curry lo mejor es empezar troceando el pollo.
- Coge las pechugas de pollo y límpialas muy bien de restos de huesecillos o grasa que puedan traer.
- Una vez limpias, trocéalas en pedacitos de bocado. Mi consejo es que no los dejes demasiado grandes, como mucho en cuadrados de unos 3 centímetros más o menos.
- Salpimenta la carne.
- A continuación pon una sartén al fuego con un poquito de aceite.
- Con el fuego fuerte, mete los trozos de pechuga y séllalos. Ese paso lo que pretende es hacer la carne por fuera pero que se mantenga jugosa por dentro.
- Mientras se hace el pollo, pela y trocea una cebolla. Intenta picarla muy pequeñita, tanto como para que no se note en la salsa al final de la cocción.
- En otra sartén pon un par de cucharadas de aceite y la cebolla.
- Deja que se cocinen a fuego bajo durante varios minutos, hasta que veas que se pone transparente.
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