Pollo frito estilo chino con arroz, receta fácil

Ingredientes del POLLO FRITO ESTILO CHINO CON ARROZ:

700 gr de carne de pollo deshuesada sin piel y troceada en pedazos de un bocado
2 dientes de ajo
1/4 de cucharadita de pimienta molida
Cucharadita de sal
1 huevo
5-6 cucharadas de maicena o almidón de maíz
Abundante aceite de girasol o semillas para freír

Ingredientes de la salsa agridulce del POLLO FRITO ESTILO CHINO CON ARROZ:

1 diente de ajo
Cucharadita de chile molido o de pimienta de cayena molida
Cucharadita de pimentón dulce o paprika
2-3 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de vinagre de arroz (Puede ser vinagre de manzana o vinagre de vino blanco)
65 gr (4-5 cucharadas) de azúcar
150 ml (2/3 taza) de zumo de naranja recién exprimido
2 cucharadas de agua
2 cucharadas de maicena o almidón de maíz
Un par de cucharadas de aceite de girasol o semillas

Ingredientes de arroz de acompañamiento del POLLO FRITO ESTILO CHINO CON ARROZ:

200 gr de arroz largo cocido
2 cucharadas de aceite de girasol o semillas
Preparación de arroz blanco cocido os dejo los enlaces:
Receta escrita en mi blog PINCHA AQUI SOBRE ESTAS LETRAS.
Videoreceta en YouTube PINCHA AQUI SOBRE ESTAS LETRAS.