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Probablemente, muchos de ustedes recordarán que en el pasado los bufés vendían pastel Nevsky. Ahora no lo encuentras, así que te sugiero que cocines este tierno, jugoso y delicioso pastel en tu cocina y recuerdes el sabor de tu niñez.
INGREDIENTES:
Masa de levadura:
- harina – 370 g
- azúcar – 90 g
- azúcar de vainilla – 10 g
- sal – una pizca
- levadura seca – 5 g
- agua – 170ml
- huevo – 1 pieza
- mantequilla – 80 g
Impregnación:
- azúcar – 80 g
- agua – 90ml
- esencia de ron – unas gotas
Crema:
- mantequilla – 150 g
- leche condensada – 150 g
- esencia de ron – unas gotas
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