Manjar de repollo: ¡sabroso, nutritivo y económico! Vale la pena probar estos panqueques

Estos panqueques se han convertido en un verdadero hallazgo para mí. Son muy ricas, fáciles y rápidas de preparar, y además son nutritivas.

Me tomo varias de estas tortitas como merienda en el trabajo y no quedo satisfecha. Y los maridos de mis compañeras a quienes traté, en general, están encantados con ellos.

Para preparar un plato sencillo pero sabroso, es necesario llevar:

Carne picada (yo usé pechuga de pollo) – 200 g;

Repollo – 500 g; una zanahoria y una cebolla medianas cada una;

Kéfir (medio contenido en grasa) — 500 ml.;

1 huevo; harina – 300 gramos;

refresco – 1 cucharadita; sal y otras especias – al gusto.

Los panqueques se preparan de la siguiente manera: